Tarta La India

¡Hoy he entregado una tarta que a mí personalmente me ha encantado! ¿Sabéis por qué? Porque he descubierto un fotógrafo impresionante. Se llama Jose Miguel Revuelta y tiene unas imágenes de gentes y paisajes impresionantes. Me emocionan y me tocan la fibra sensible con selección de colores, de composición, de temáticas... Estoy feliz ja ja.

Me encargaron una tarta pequeñita para el cumpleaños de un fotógrafo al que le encanta la combinación de colores del rojo y negro, y me pasaron el enlace a su página... Empecé a pensar en cámaras de fotos, etc... hasta que abrí el enlace...Y ahí cambió la historia. Me enamoré de sus fotografías y quise usar las tonalidades de sus fotos de la India y pintar uno de los hombres santos o Shadu que fotografió. Le puse a la tarta turbante y tela desvaída y decolorada por abajo. Por favor, pasaros por su página y sabréis de qué os hablo, ¡y a ver si descubrís cuál he pintado!

http://josemiguelrevuelta.com/#!/gallery

La tarta es de 1,200kg y es de café y cacao con capas de crema de mascarpone. Y ahora mismo os pongo las fotitos. ¡Espero que os guste!

Mesa Dulce Cubana

Este cumpleaños fue por navidades, para un chico cubano que cumplía 40 años. Pedía varias cosas, que los colores fuesen el rojo, el azul y el blanco, que hubiese algo que recordara a las fiestas famosas de su pueblo (Las Charangas de Bejucal) y que también hubiese pájaros cubanos. 

Busqué los pájaros según los nombres que había dado, busqué cómo eran las Charangas y bueno, diseñé una tarta en Base a las charangas, hice unos cupcakes de manzana, zanahoria y nueces con crema de queso, con toppings hechos a mano de pájaros (con los colores que quería) y forré con glasa las galletas de almendra y pinté los pájaros de su tierra que tanto ama, con los nombres de éstos para que todos los invitados supiesen qué pájaros eran.

¡Ah! Se me olvidaba, quería un 40 bien grande encima de la tarta, y eso hice.

En las Charangas de Bejucal es una fiesta navideña con música y baile en la que dos bandos pasean unas carrozas nocturnas, con lo que hacen una especie de mosaicos, mejor dicho, vidrieras, con luces dentro. Los bandos son La Ceiba de Plata (identificada con el color azul) y La Espina de Oro (con el color rojo). Y el dibujo que realizo es una versión de una cara preciosa de una carroza de Espina de Oro.

El resto de la Mesa Dulce no es mia, por eso os pondré fotos sólo de la tarta, los cupcakes y las galletas para que no haya confusiones.

¡Espero que os gusten!

Galletas, Flores y Mariposas

Buenos días,

La mamá de Alejandra me pidió que hiciera para su hija unas galletas para poner en una mesa dulce que montaban ella y sus amigas. Hicieron una celebración por todo lo alto porque celebraban también la comunión de su hija. Así que querían 30 galletas, unas con palo y otras sin, de colores rosas y verdes. Le gustaba la idea de las flores, pero no tenía muy claro de qué hacerlas exactamente. Así que hice flores y mariposas, que queda bonito y sabía que les iban a gustar. Eso sí, las querían de fondant.

Yo no quería que fuesen las típicas flores con fondant que coges el cortador y ya tienes la flor. Así que corté pétalos y los moldeé para darles movimientos y hacerlos finitos. Lo mismo hice con las mariposas, a las alas les di un poco de textura y luego las moldeé como de forma similar a las hojas. Así las galletas tenían movimiento. Evidentemente están pintadas también. En cuanto los cuerpos de las mariposas están hechos con glasa.

Espero que os gusten!!! A ellas les encantaron.