Tarta de Rosas

Esta tarta la hice este verano con mucho cariño porque era para mi abuela. Mi abuela se llama Rosa aunque sus nietos la llamamos Mamá Rosa, como ella quiere que hagamos. Además de como es obvio su nombre es rosa, a ella le encantan las rosas, por lo que le hice una tarta de rosas de varios tamaños y colores. Le gustó mucho y se ha guardado las rosas de recuerdo y alguna hojita.

La tarta era de zanahoria con manzana y nueces, y su relleno de crema de quesos. La llevé a su fiesta de cumpleaños, en la que nos reunimos casi toda la familia y hacemos una merienda cena. Son reuniones entrañables, porque estamos al aire libre, poniéndonos todos al día, los primos correteando y jugando ¡y poniéndonos las botas! Mi abuela se queda encantada de todos que vamos a verla y estamos allí por ella.

Las rosas están hechas pétalo a pétalo con pasta de goma para poder hacerlas así de finitas, con tonos suaves y pintadas con colorante alimenticio en polvo para darle volumen y detalles delicados.
 
Pues esta es ¡La Tarta de Rosas de mi Abuela! ¡Hice muchas fotos!

¡Tarta de Jirafa!

Esta tarta para mí es muy especial, porque es una la Tarta de Cumpleaños para el cole de mi hijo. Es decir, la clase de las Jirafas (la que va mi hijo) tiene esta tarta con base de poliespán para los cumpleaños de la clase. Cuando es el día especial de una "jirafita" los compañeros le hacen un dibujo, le ponen una corona y tiene la tarta a la que le soplan las velas, y esa tarta la tiene todo el día. Pues bien, esta es su tarta, así que estoy bastante emocionada de haber podido contribuir a las sonrisas e ilusión de mi hijo y todos los nenes de la clase. Para que tengan un día diferente y sean los reyes y reinas del día.

Como he dicho la base es de poliespán, y está cubierta por pasta de goma, al igual que las figuras, que dura más que el fondant. El arroyo parece húmedo porque le puse gel encima para dar esa sensación, además de que la tarta entera está cubierta de purpurina.

Fue genial llevarla porque la profesora jugó a que se desmayaba de la impresión por ver la tarta, los nenes soltaban exclamaciones de: ¡Ala!, decían unos; ¡Qué bonita! decían otros; ¡Es una Jirafa! soltaba otro. Y las caritas eran increíbles, además de que mi hijo estaba emocionado dando saltitos alrededor mio, y eso como madre me hincha de orgullo, ja ja.


Y bien, ¿qué os parece jirafitas? ja ja.

Tarta La Monumental Dance

¡Hola a todos! Ya han terminado las vacaciones de verano, la vuelta al cole y la vuelta al trabajo, y por eso ¡aquí estoy! contenta de saludaros de nuevo y ¡con muchas ganas!

Esta tarta me la encargó MªCarmen para su marido Joaquín, los dos son unos enamorados del baile y todas las semanas van a bailar a la sala de baile Monumental Dance Bailes de Salón, así que me pidió que hiciese una tarta de ellos bailando en la sala de baile para todos y me puse manos a la obra haciendo una tarta para 50 personas.

El bizcocho es de calabaza con nueces, y la crema es de queso con pepitas de chocolate puro. Todo bien caladito con almíbar de canela y vainilla.

¡FELICIDADES JOAQUÍN!

¡Tarta Búho!

Para el primer cumpleaños de Álvaro hice dos tartas una pequeñita para 6 personas que es un buhito la mar de mono, y otra para 30 personas. Las dos tartas son de chocolate con crema de nutella y cubiertas con crema de mascarpone, claro que la tarta de 30 personas, al no ir cubierta de fondant lleva mucha más crema de mascarpone.

El búho era para hacerse la foto poniendo encendiéndole una bengala con forma de uno, quedó chulísima. Y en la tarta grande pusieron la vela con el 1. 

Mirad el búho, me parece una monada:

 

Y para la tarta de 30 personas pensé en usar los mismos colores del búho pero en degradado, dando un aspecto veraniego y no tan visto:

 

¡Tarta de Rayo McQueen! ¡Broom broom!

¡Feliz Domingo a todo el mundo! Ayer celebré el cumpleaños de mi hijo Miguel que cumplía 4 "añazos" como dice él ja ja. Y como adora los coches y en particular, a Rayo McQueen de la película de Cars. Pues para mi nene ¡Tarta de Rayo McQueen!

Mi hijo cuando la vio de puso super contento, muy alegre y mirando las ruedas, los números, el rayo ja ja. ¡Le gustó muchísimo! Además de que la tarta era de manzana, como él quería, y con cerezas del campo de sus abuelos. La crema era de queso con mermelada de cerezas casera.

Broom Broom ¡Felicidades mi campeón!

 

Me encantan estos cactus ja ja, son muy monos:

¿Quiéres Casarte Conmigo?

Me pidieron hace unas semanas unas galletas muy especiales. Estaba muy contenta, porque para mí fué muy importante que me las pidiera esta persona en concreto. Esta chica ha sido una de mis profesoras en mi curso de repostería, una persona muy agradable, simpática y cercana, además de ser muy buena docente. Le gustan mucho los detalles y las cosas bien hechas, así que cuando me pidió a mí unas galletas con las que pedir matrimonio a su pareja me sentí muy halagada. ¡Muchas gracias por confiar en mí!

Son las galletas que suelo hacer de mantequilla y almendra, y cubiertas con glasa. Estas son las galletas "¿Quieres Casarte Conmigo?":

Ramo de Calas

Este fin de semana tenía una tarta muy especial, una tarta para mi madre. Le quedan unos días para su cumpleaños pero, ¡Muchas Felicidades Mamá! A las dos nos encantan las calas (mi ramo de novia fué de calas naranjas) así que, un buen ramo de calas para su cumpleaños. Un ramo precioso y estupendo, maravilloso y magnífico, como ella. Te quiero mamá.

Le ha encantado, en cuanto lo ha visto... sin palabras.

La tarta es de dos pisos (es para 60 personas) y el es de bizcocho de manzanas, fresas y cerezas del campo :) je je, el almíbar que lleva es de cereza. Entre cada piso de bizcocho hay dos capas de relleno, una de crema de queso y otra de manzana ácida caramelizada con canela.

Aquí estoy dejando que se sequen las flores antes de pintarlas:

Las calas amarillas ya estan pintadas, qué contraste con las lilas ¿verdad?

 

 Lashojas ya están pintadas y secándose:

Todo terminado y unido, a falta de colocar en la tarta je je:

 

Y aquí está el Ramo de Calas, me encanta porque me parece muy romántico y elegante. Muy Vintage: